Login

Esqueceu sua senha?

Abobrinha ao Forno

3 47 votos
47 votos
Enviado por
Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • orégano a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 abobrinhas médias cortadas em cubos ou 1 abobrinha grande
  • 1 envelope de caldo de legumes em pó
  • 2 tomates picados
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1
1
Bata os ovos no liquidificador. Acrescente o leite, a farinha, o orégano e o fermento. Utilize orégano seco, pois ele tem o sabor mais acentuado, mas, se quiser, pode rasgar em pedaços pequenos algumas de orégano fresco para por sobre o prato. Misture a abobrinha, o caldo de legumes, os tomates e a meia cebola picada. Coloque a mistura em um refratário untado com margarina e polvilhado com metade da farinha de rosca. Polvilhe o restante da farinha de rosca e salpique o parmesão. Leve ao forno médio (180 graus), por cerca de 30 minutos. Considere este um tempo mínimo, mas que pode variar de acordo com seu forno e com a temperatura do dia. Portanto, a melhor recomendação é: fique por perto e retire o prato quando começar a dourar. Sirva com arroz branco ou como acompanhamento de alguma carne. Eu preferi como prato único, completado apenas com fatias de pão. Dicas: 1. A receita pede caldo de legumes em pó. então utilizei um envelope de Meu Segredo, da Nestlé, um tempero granulado que já vem com sal e pedaços de 7 vegetais ( cenoura, alho, cebola, alho-porro, aipo, salsa, pimenta-do-reino, pimentão vermelho, tomate, óleo de milho). 2. Se preferir, retire as sementes dos tomates, isto vai diminuir a umidade quando o prato for ao forno.

Deixe seu comentário

Nenhum comentário

Faça seu para enviar comentários.