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Arroz Sete Grãos com Brócolis e Tomate Cereja

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz sete grãos ráris;
  • 3 xícaras de água quente
  • sal a gosto
  • 2 dentes de alho
  • 1 brócolis (o japonês é mais gostoso)
  • azeite
  • tomate cereja a gosto

Modo de Preparo

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Doure 1 dente de alho em um pouco de azeite e acrescente o arroz deixando refogar. Jogue a água quente e o sal e deixe cozinhar em fogo abaixo até a água secar. Se ainda não estiver macio, acrescente mais um pouco de água. Corte o brócolis em pedaços pequenos e fervente em água com sal por 5 minutos. Deixe escorrer. Doure 1 dente de alho em um pouco de azeite, acrescente o brócolis ferventado e deixe refogar. Misture o arroz com o brócolis e os tomatinhos cereja.

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