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Batata socada

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 4 ou mais batatas médias lavadas e com casca
  • dentes de alho socados e fritos em azeite
  • 2 cebolas médias em rodelas e levemente aferventadas
  • orégano
  • azeite a gosto
  • sal a gosto
  • requeijão(opcional)

Modo de Preparo

1
Faça pequenos furos nas batatas e cozinhe em água com sal deixando-as firme
Quando estiverem prontas coloque sobre um prato e com um rolo amasse a batata levemente, deixando-a com formato de hambúrguer
Coloque o alho frito , a cebola, um fio de azeite, orégano e mais sal se necessário
Se for utilizar o requeijão siga esse processo requeijão (uma colher de sopa), alho frito, cebola, orégano e sal se necessário
Use como acompanhamento para salada de alface e vinagrete

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