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Beijinho de aipim

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • . 1 1/2 xícara (chá) de aipim sem casca, cozido e amassado
  • . 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • . 1/2 xícara (chá) de leite em pó
  • . 1 xícara (chá) de coco ralado fresco

Modo de Preparo

1
1. Derreta a manteiga numa panela, acrescente o aipim e misture bem. junte os demais ingredientes, exceto o coco.
2. Adicione então metade do coco e mexa até desprender do fundo da panela.
3. Deixe esfriar um pouco, modele as bolinhas com as mãos untadas. passe no coco e sirva.

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