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Beijo cabloco

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • Caramelo:
  • 2 xícaras chá de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • Creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de coco ralado
  • 4 gemas
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • Maschmalow:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 4 claras em neve

Modo de Preparo

1
Em uma panela coloque o açúcar e a água e faça um caramelo, coloque em uma travessa e deixe esfriar, reserve
Em uma travessa misture o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco e as gemas e coloque sobre o caramelo já frio
Faça uma calda em ponto de fio e coloque aos poucos sobre as claras em neve, continue batendo até formar um marshmallow e coloque sobre o creme
Leve ao forno à 180° por 10 a 15 minutos

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