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Beirute de Kafta

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 kg de acém moído
  • 1/2 maço de salsinha picada
  • 6 cebolinha picada
  • 1 maço de hortelã picada
  • 11/2 cebola picada
  • Alho
  • Noz-moscada ralada
  • Pimenta
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • 2 pães sírios divididos ao meio
  • Tomate picado em cubos

Modo de Preparo

1
Coloque a carne em uma tigela, junte a salsinha, cebolinha, hortelã, cebola, alho, noz-moscada, pimenta e o sal
Trabalhe com as mãos como se fosse pão
Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, junte o ovo e continue amassando a carne com as mãos
Deixe descansar por uns 15 minutos para curtir o tempero
Unte a forma com azeite de oliva (somente onde o pão ficar)
Coloque umas das metades do pão e forre com Kafta, em cima colocar cebolas e tomates picadinhos em cubos
Coloque em um refratário e deixe no forno médio por cerca de 50 minutos
Quando estiver quase pronto, já pode colocar a outra metade do pão sírio até que toste um pouquinho

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