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Bobó de camarão saboroso

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1/2 kg de camarão seco descascado
  • 1 kg de macaxeira cuzida
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 vidro de azeide de dendê
  • Cebola, pimentão, pimentinha, cheiro verde
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino e cuminho a gosto

Modo de Preparo

1
Bata no liquidificador a macaxeira cozida
Depois de batida coloque em uma panela e deixe cozinhando em fogo baixo
Enquanto isso já retire o sal do camarão e refogue, com todos os temperos cortados bem pequenos
Depois de o camarão refogado comece a colocar o leite de coco na macaxeira
Deixe ficar mais um pouco e coloque um pouco de azeite de dendê
Depois de ferver bem coloque o camarão refogado e mais um pouco vai estar tudo gostoso
Obs Pode refogar o camarão com um pouco de azeite de dendê
Sirva com arroz branco escorrido

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