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Bolinho de Arroz com Salsicha

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz pronto
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 5 colheres de parmesão ralado
  • Salsinha picada à gosto Sal e pimenta à gosto
  • 5 colheres de sopa (generosas) de salsicha ralada ou cortada em cubos bem pequenos

Modo de Preparo

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Misture o arroz com os ovos a farinha, tempere com salsa, sal, pimenta e junte a salsicha. Caso seja necessário, use um pouco mais de farinha pra dar o ponto de enrolar. Modele as bolinhas como se fossem brigadeiros grandes. Leve para assar em fôrma untada e enfarinhada no forno bem alto até dourar, ou frite em óleo bem quente.

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