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Bolinho de cará

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[Total: 3    Média: 2.7/5]
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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 2 carás descascados e cortados em tiras finas
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de farinha de mandioca
  • Salsinha a gosto
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

1
No processador, bata as fatias de cará com os dentes de alho, ou corte em tirinhas bem fininhas e pequenas
Acrescente a farinha de mandioca o ovo e acerte o sal, mexendo bem para obter uma massa homogênea
Modele bolinhas da massa e frite-as em óleo bem quente, até que estejam crocantes
Escorra-as sobre papel toalha e sirva

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