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Bolinho de Soja Com Carne

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • - ½ kg de patinho moído
  • - 250 g de soja em grão cozida e amassada
  • - ½ cebola
  • - 4 dentes de alho
  • - 1 pão amanhecido umedecido no leite (amassar para tirar o excesso de leite)
  • - 1 colher (sobremesa) de zathar (O tempero árabe pode ser comprado pronto. Se não encontrar, misture, em partes iguais: canela moída, cominho moído e pimenta da Jamaica (pimenta síria) moída).
  • - salsa a gosto
  • - 1 maço de hortelã
  • - 1 colheres (sopa) de tempero pronto de alho e sal.
  • - 1 colher (sobremesa) de pimenta síria
  • - 1 colher (sobremesa) de tempero chimichurri
  • - 1 colher (sobremesa) de orégano
  • - 2 ovos
  • - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo

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Bata no processador a cebola, o alho e a hortelã. Misture todos os ingredientes. É necessário misturar bem, para que a massa fique homogênea. Enrole os bolinhos e frite no óleo em abundância.

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