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Bolinhos de babata frita

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1/2 kg de batatas (descascadas)
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Salsinha
  • Sal a gosto
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

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Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor. Em seguida acrescente a maizena, farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsinha, sal e o ovo. Misture tudo e Deixe esfriar o suficiente para pôr as mãos Passe um pouco de margarina nas mãos para não grudar e modele em cobrinhas, Passe na farinha de rosca, depois é só fritar em óleo quente.

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