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Bolinhos de mandioca recheado

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Tempo de Preparo
Rendimento 0

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca cozida
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de sal (ou a seu gosto)
  • 2 sachês de sazon para carne
  • cebolinha e salsa picadinho
  • farinha de trigo para empanar os bolinhos depois de prontos antes de fritar
  • Óleo para fritar
  • Para o recheio:
  • 150 gramas de fatias de presunto
  • 150 gramas de fatias de mussarela faça pequenos rolinhos com o presunto e a mussarela, para facilitar ao fazer os bolinhos.

Modo de Preparo

1
Amasse a mandioca com garfo ou passe no espremedor, faça uma massa misturando todos os ingredientes, a cebolinha e a salsa também e adicionada a massa. Molhe a mão com óleo para não gudar, abra na palma da mão e coloque o rolinho feito com o presunto e a mussarela e feiche com cuidado, para não se abrir quando for fritar.
depois de feito os bolinhos passe-os na farinha te trigo
empanando-os, e frite em óleo bem quente.

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