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Bolo bem casado (Fofíssimo)

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • Para o bolo
  • 6 ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • Para o recheio e cobertura
  • 2 latas de leite condensado
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

1
Bater os ovos com o açúcar,a pitada de sal e a essência até ficar bem fofo
Desligar a batedeira e misturar delicadamente a farinha de trigo e o fermento
Levar ao forno preaquecido por 20 minutos em forma untada e polvilhada com farinha de trigo
Desenformar morno
Cozinhar as latas de leite condensado na panela de pressão por 45 minutos
E abrir somente depois de fria
Cortar o bolo ao meio,rechear com o doce de leite
Polvilhar o açúcar de confeiteiro.

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