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Bolo bomba

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • Massa:
  • 1 colher de chá de maisena
  • 1 xácara e 1/2 de chá de leite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 1 gema
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 copos de leite
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 4 gotas de baunilha (essência)
  • Cobertura:
  • 200 g de chocolate derretido.

Modo de Preparo

1
Massa
Bata o açúcar e as gemas.
Junte a farinha de trigo, a maisena e o leite.
Bata bastante.
Depois coloque as claras em neve e o fermento.
Bata bastante.
Recheio
Leve ao fogo o leite, a maisena, a margarina, a essência de baunilha, a gema e o leite condensado até engrossar (fazer aquelas bolhinhas).
Depois coloque a lata de creme de leite.
Unte uma forma redonda de aro removível e despeje metade da massa.
Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
Asse por mais ou menos 45 minutinhos.
Cobertura
Derreta os 200g de chocolate e despeje sobre o bolo.
Ponha na geladeira e sirva só depois de gelado.

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