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Bolo Brigadeiro

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • MASSA
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de fermento
  • 1 xícara (chá) de leite
  • RECHEIO
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 Lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 6 colheres de sopa de cacau em pó ou (achocolatado Toddy ou Nescau)

Modo de Preparo

1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até deixa uma massa homogênea. Despeja a massa em um recipiente e acrescente o fermento, misture bem e leve pra assar em uma forma (tamanho de sua preferência) untada com manteiga e polvilhada com cacau em pó ou farinha. Asse em torno de 30 a 40 minutos em forno médio a 180 graus. Tire do forno espere esfriar e fatia em 4 camadas.
2
Recheio
Colocar tudo na panela mexendo sem parar até começar a borbulhar. Começou a borbulhar continue mechando até engrossar e ficar um ponto onde fica tipo uma textura de (Danone/Danete) espere esfriar para rechear e cobrir o bolo.
3
Montagem
Fatiar o bolo em 4 camadas iguais. Rechear 2 camadas e ir intercalando massa e recheio.
Cobrir com uma espátula ou colher com o brigadeiro.
Colocar granulado ou confeito de sua preferência.

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