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Bolo Cocada

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Ingredientes

  • 2 xícaras (480 ml) de leite
  • 200 g de coco ralado
  • 2 colher de (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos
  • 2 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de amido de milho
  • 6 colheres (sopa) de margarina
  • 3/4 xícara de açúcar

Modo de Preparo

1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que se forme uma mistura bem homogênea, se ficar muito grossa pode acrescentar mais um pouco de leite.Unte uma forma quadrada e leve essa mistura para assar em forno bem quente.

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