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Bolo com pudim

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Tempo de Preparo
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Ingredientes

  • Para o bolo:
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 colher de margarina
  • 2 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 xícara de leite
  • Para o pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 copos de leite
  • 3 ovos
  • 4 colheres de açúcar para caramelizar a forma

Modo de Preparo

1
Derreta o açúcar como caramelo, esparrame esse açúcar queimado numa forma grande de buraco ( ou em duas menores)

Bata o bolo: primeiro as claras em neve com 1/2 xícara de açúcar e reserve.

Bata o restante do açúcar com as gemas e a margarina. Acrescente alternadamente, sempre batendo, o leite, a farinha o chocolate e o fermento. Por último coloque as claras em neve. Coloque essa massa na forma caramelizada.

Bata o pudim: No liquidificador coloque o leite, leite condensado e os 3 ovos. Bata bem.

Jogue lentamente sobre a massa do bolo. Segredo! quando você joga o pudim, a massa do bolo sobe.

Leve para assar em banho -maria , numa forma de buraco, sem tampa ( de 35 a 40 minutos).

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