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Bolo cremoso de fubá

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Tempo de Preparo
Rendimento 0

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 5 xícaras (chá) de leite
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 lata de leite condensado
  • Margarina e farinha para untar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

1
Bata todos os ingredientes no liqüidificador por 5 minutos e despeje
em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio,
preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, deixe amornar, polvilhe com açúcar e canela misturados,
corte em quadrados. Sirva-se em seguida.

Dica: Para o bolo ficar ainda mais cremoso adicione à massa 3 colheres (sopa)
de queijo-de-minas padrão (meia cura) ralado. Fica uma delícia !!

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