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Bolo de açúcar mascavo

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Tempo de Preparo
Rendimento 8 Porções

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de nozes picadas
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1
Bata as claras em neve, reserve
Bata o açúcar com a manteiga, junte as gemas batendo sempre até obter um creme claro
Acrescente o leite e bata mais um pouco
Misture delicadamente as nozes picadas, depois adicione a farinha e o fermento peneirados
Por último junte as claras batidas em neve e misture delicadamente
Despeje a massa em uma forma para pudim untada e enfarinhada
Leve ao forno médio (180°)
pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar

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