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Bolo de banana com aveia

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Tempo de Preparo
Rendimento 10

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 colheres cheias de margarina
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha
  • 1 xícara de chá de aveia fina ou grande moída
  • 1 xícara e 1/2 de leite integral
  • 1 colher cheia de fermento em pó
  • 3 bananas
  • 2 colheres de aveia inteira ou flocos
  • 1 colher de açúcar

Modo de Preparo

1
Bata os ovos, açúcar e a margarina até ficar homogêneo
Acrescente a farinha de trigo, a aveia fina e o leite e bata bastante
Acrescente o fermento em pó
Depois de bem batido, acrescente a banana em rodelas finas e bata não precisa triturar a banana
Pode bater com uma colher
Unte uma forma grande, despeje a massa e por cima coloque a aveia em floco e o açúcar
Se quiser coloque canela
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

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