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Bolo de Banana no Liquidificador

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 bananas grandes
  • Calda:
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água quente

Modo de Preparo

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Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o óleo, depois acrescente o leite, bata por 2 minutos. Acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado e por último o fermento, batendo só ligeiramente. Reserve. Unte uma forma média (tipo assadeira, sem furo central, ou forma de bolo ingles) com margarina e farinha. Despeje o caramelo e por cima dele as bananas cortadas no comprimento. Por último a massa de bolo e leve para assar. Asse em forno médio, pré aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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