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Bolo de cenoura delícia

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 xícara de óleo
  • 2 cenouras picadas
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 xícara de coco ralado (opcional)

Modo de Preparo

1
Bata primeiro no liquidificador o óleo, as cenouras, ovos e açúcar
Depois aos poucos acrescente a farinha e por último o fermento
Se colocar o coco não bater no liquidificador, misture com uma colher
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

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