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Bolo de Chocolate com Mousse de Limão Cremoso

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • Bolo:
  • 3 ovos grandes
  • 1/2 xícara de manteiga derretida ou óleo de coco
  • 1 xícara de leite integral, vegetal ou desnatado (líquido)
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou xilitol)
  • 2 xícaras de farinha de aveia (ou farinha de arroz)
  • 3 colheres (sopa) cheias de cacau em pó
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
  • Mousse de Limão Cremoso:
  • 1 receita do leite condensado fake
  • 1 lata de creme de leite sumo de 3 limões grandes
  • Leite Condensado Fake
  • 2 e 1/2 xícara de leite em pó
  • 1/2 xícara de açúcar demerara
  • 1/2 xícara de água quente (não precisa ferver)
  • 2 gotas de essência de baunilha

Modo de Preparo

1
Adicione os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar no liquidificador, bata bem por 4 minutos, adicione a farinha e o cacau em pó, bata por 30 segundos, por último adicione o fermento, unte uma forma (usei uma de 18 cm) untada com manteiga e cacau em pó, asse em forno pré à 180 graus por 25 minutos, assim que sair do forno espere esfriar.
2
Mousse de Limão Cremoso:
Bata tudo no liquidificador e reserve.
3
Montagem:
Corte o bolo em duas partes iguais, molhe com leite e recheie com toda a mousse. Deixe na geladeira por 15 minutos.
4
Leite Condensado Fake
Bater todos os ingrediente no liquidificador e depois deixar na geladeira por cerca de 6h.
5
Por:
@byigorhealthy

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