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Bolo de Coca Cola

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 xícara de Nescau
  • 2 colheres de óleo
  • 1 ½ copo de Coca-Cola (300 ml.)
  • 1 colher de sopa de Pó Royal
  • Calda:
  • 2 copos de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa/rasas) de maizena
  • 1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo

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Massa: Bata a margarina, o óleo, o açúcar e as gemas até obter um creme. Acrescente a farinha, o chocolate, vá colocando a coca-cola aos poucos e bata bem. Por último, coloque o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente. Asse em forno alto, num tabuleiro untado e farinhado. Calda: Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, mexendo até engrossar. Despeje sobre o bolo quente.

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