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Bolo de Coco Sem Lactose

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 300 ml de óleo
  • 6 ovos
  • 1 caixinha de leite de coco
  • 100 g de coco ralado
  • 01 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • óleo para untar

Modo de Preparo

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No liquidificador bata o açúcar, o óleo, os ovos, e o leite de coco. Em uma tigela coloque o coco ralado e a mistura do liquidificador e misture bem. Junte a farinha de trigo e o fermento e misture até formar uma massa homogênea. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e asse por 30 minutos ou até que faça o teste do palito e saia limpo.

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