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Bolo de Coco Toalha Felpuda

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • Massa:
  • 200g de manteiga
  • ½ kg de açucar refinado
  • 6 ovos
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 vidro de leite
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Calda:
  • 2 copos de açúcar
  • 2 copos de água
  • 1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo

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Massa: Bata as claras em neve e reserve Bata até formar um creme bem fofo e claro: a manteiga, as gemas e o açúcar peneirado. Junte a esse creme o leite de coco e o leite. Mexa bem até incorporar ao creme. Coloque então a farinha de trigo peneirada, aos poucos para não encaroçar. Coloque as claras; E por último o fermento; Despeje em uma assadeira untada; Coloque no forno pré aquecido até assar. Calda: Leve o fogo até levantar fervura e a calda engrossar um pouco. Depois que a massa assar, fure com um palito e deseje a calda.

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