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Bolo de Fubá

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Tempo de Preparo
Rendimento 0

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de óleo (eu usei óleo de canola)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • sementes de erva doce a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1
Bater os ovos inteiros em uma tigela com um batedor manual (fouet) como se fosse para fazer um omelete . Acrescentar os outros ingredientes, sem misturar, de acordo com a ordem acima. Misturar bem com o batedor manual (fouet) até ficar tudo bem homogêneo.
Untar uma forma de furo no meio pequena com manteiga sem sal e polvilhar com farinha de trigo e canela (opcional e a gosto). Colocar a mistura e levar ao forno pré-aquecido até dourar.

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