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Bolo de Fubá de vó

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Tempo de Preparo
Rendimento 0

Ingredientes

  • 02 copos* de fubá
  • 02 copos de leite
  • 02 copos de farinha de trigo
  • 02 copos de açúcar
  • 02 ovos
  • 01 colher de margarina
  • 01 xícara (chá) de óleo
  • 01 colher (sopa) de fermento em pó
  • Erva doce a gosto
  • * copo americano, de aproximadamente 200ml

Modo de Preparo

1
Bata as claras em neve e reserve.
Em seguida, bata na batedeira primeiro as gemas, depois acrescente o açúcar, a margarina e o óleo.
Bata muito bem batido, este é o segredo!
Depois, acrescente o leite, a farinha e o fubá. Por último, acrescente o fermento.
Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve e a erva doce, misturando com a colher delicadamente.
Leve ao forno pré aquecido para assar por, aproximadamente, 30 minutos*!
* O tempo para assar depende do forno.
Opcional: Se você gostar de banana ou goiabada, pode picá-la e acrescentar os pedaços na massa.

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