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Bolo de fubá simples

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Tempo de Preparo
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) bem cheia de erva doce
  • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma

Modo de Preparo

1
Enquanto isso, bata na batedeira os ovos com o açúcar até que fique um creme.
Acrescente o leite, o óleo, o fubá, a farinha de trigo e bata até que fique homogêneo.
Por fim, junte o fermento em pó e misture cuidadosadamente. Despeje em uma forma (grande) untada e enfarinhada.
Leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

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