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Bolo de laranja

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Tempo de Preparo
Rendimento 0

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 1 laranja inteira descascada, sem sementes e sem miolo
  • 1/4 da casca da laranja
  • 1/2 copo(requeijão) de óleo
  • 1/2 copo(requeijão) de leite
  • 2 copos(requeijão) de açúcar faltando 2 dedos para encher
  • 2 copos(requeijão) de farinha de trigo faltando
  • 2 dedos para encher(peneirada)
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó (royal)
  • 1 forma grande de buraco no meio untada com margarina e enfarinhada
  • Calda: suco de 2 laranjas peneirado e adoçado a gosto

Modo de Preparo

1
Colocar no liquidificador os 5 primeiros ingredientes e bater bem. Acrescentar o açúcar e bater mais um pouco. Transferir a mistura para uma tigela e acrescentar a farinha peneirada e mexer vagarosamente com uma colher.Por último acrescentar o fermento em pó e mexer bem. Colocar na assadeira já untada e polvilhada e levar ao forno médio por aproximadamente 50 minutos ou até corar. Esperar amornar, soltar as laterais com a ajuda de uma faca e virar sobre um prato raso. Virar novamente sobre o prato que vai servir. Despejar a calda sobre o bolo com a ajuda de uma colher.

Obs: Esse bolo é muito fácil de fazer, fica uma delícia e é muito bom para o café da manhã ou para o lanche.

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