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Bolo de limão (verdadeiro)

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • Massa:
  • 5 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de açúcar cristal
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • Raspas de 1 limão pequeno
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Suco de 2 limões
  • Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • Suco de 1 limão
  • Raspas de 1 limão

Modo de Preparo

1
Massa
Bata a manteiga e o açúcar por 3 minutos
Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição
Acrescente a baunilha e as raspas de limão
Adicione a farinha peneirada, o fermento e o suco de limão
Bata bem até alcançar uma mistura homogênea
Derrame a mistura em uma forma untada e asse por 35 a 40 minutos no forno pré-aquecido
Cobertura
Bata no liquidificador o creme de leite, leite condensado e o suco de limão
Com o bolo assado e desenformado, derrame a cobertura e decore com raspas de limão

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