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Bolo Delícia Caramelazida

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • Calda:
  • 1/2 xícara de água
  • 2 xícaras de açúcar granulado
  • 3 cravos-da-índia (opicional)
  • 6 ou 7 bananas maduras
  • Massa do bolo:
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 3 ovos
  • 1 1/2 de açúcar refinado
  • 1 xícara de leite (não muito cheia)
  • 2 1/2 xícaras de farinha trigo
  • 1 colher de sobremesa (cheia) de fermento em pó
  • Canela em pó para decorar

Modo de Preparo

1
Calda
Colocar numa panela a água, o cravo e o açúcar
Misture e espere ferver e ficar num tom marrom
Derramar imediatamente a calda em um tabuleiro
Corte as bananas em tiras e posicione-as
Bolo
Misture o açúcar peneirado com a margarina e as gemas em uma batedeira
Junte o leite e bata mais um pouco
Em seguida peneire o trigo, misture o fermento e derrame aos pouco na massa, enquanto bate levemente
Desligue a batedeira e mexendo a massa calmamente, adicione as claras em neve
Caso queira, pode acrescentar um pouco de canela na massa
Despejar a mistura na forma caramelizada
Em seguida colocar em forno pré-aquecido, à 180°, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
Desenformar ainda quente e povilhar com canela

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