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Bolo Gelado de Laranja

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 copo de suco de laranja natural
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 3 colheres ( sopa ) margarina
  • 1 e 1/2 copo de açúcar
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 colher ( sopa) de fermento em pó
  • Cobertura
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 pacotes de coco ralado

Modo de Preparo

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Massa: Na batedeira bata as gemas, o açúcar e a margarina, até que vire uma creme. Tire da batedeira e adicione a farinha e o suco de laranja e mexa até que fique novamente homogêneo. Na batedeira bata as claras em neve e adicione à massa e mexa delicadamente, por último adicone o fermento. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido ( 180*C ). Cobertura: Misture o leite de coco com o leite condensado. Sem embrulhar: Corte o bolo em pedaços e faça alguns furinhos com o garfo para que a cobertura penetre bem. Despeje a mistura de leite condensado com leite de coco e por cima coloque o coco ralado, leva à geladeira e sirva. Embrulhando: Corte o bolo em pedaços e faça alguns furinhos com o garfo para que a cobertura penetre bem. Banhe cada pedaço do bolo na mistura de leite condensado com leite de coco, depois passe no coco ralado e embrulhe cada pedaço no papel alumínio. Leve à geladeira e sirva.

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