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Bolo Pão de Queijo

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 3 ½ xícaras de polvilho doce
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (café) de sal
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de queijo mussarela ralada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

1
Coloque no liquidificador o óleo, o leite, os ovos e o sal e bata até formar uma mistura homogênea.
Em um recipiente, coloque o polvilho doce e vá adicionando aos poucos a mistura liquida, mexendo bem até formar uma mistura homogênea. A seguir adicione os queijos e por último o fermento e mexa bem.
A consistência dessa massa é mais mole mesmo.
Coloque em assadeira redonda de buraco, untada com margarina e farinha de trigo. Polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido (200º) por 20 a 25 minutos, depende do seu forno, ou até ficar bem douradinho.

Sirva ele ainda quente e um cafezinho bem quentinho acompanha super bem.

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