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Bolo pedacinhos de chocolate e maçã

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 125 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 2 ovos
  • 250 g de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara de rum ou conhaque ou suco de laranja
  • 2 maçãs cortadas em quadradinhos (sem casca)
  • 4 barrinhas de chocolate ou 100 g de chocolate em barra picado ou 100 g de gotas de chocolate
  • 1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo

1
Bater a manteiga com o açucar e agregar a essência, em seguida os ovos um a um
Incorporar a farinha de trigo alternado com o líquido (rum, conhaque ou suco)
Por último colocar as maçãs, o chocolate e o fermento misturando bem com uma colher
Colocar a massa em uma assadeira ou refratário (retangular médio) e levar ao forno pré-aquecido por 30 minutos (180ºC) ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo
Corte em quadradinhos e sirva morno
Sugestão sirva com sorvete de sua preferência

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