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Bolo Prestígio Cremoso Delicioso

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • Massa:
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 5 colheres de chocolate em pó
  • 1 xícara de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Calda:
  • 1 vidro (200ml) de leite de coco
  • 2 medidas do vidro de água
  • 1 colher de (sopa) de açúcar
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pacote de 100g de coco ralado
  • 1 vidro de 200ml de leite de coco
  • 1 colher de sopa rasa de amido de milho
  • Cobertura:
  • 200g de chocolate ao leite
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

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Massa: 1. Bata na batedeira os ovos e o açúcar por 10 minutos, até virar um creme fofo e branco. Desligue a batedeira e agregue à mão a farinha, o chocolate, a água, o óleo e, por último, o fermento em pó. Coloque para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos. Calda: Misture todos os ingredientes. Não precisa ir ao fogo. Recheio: Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar. Cobertura: Derreta o chocolate no micro-ondas, parando-o de 30 em 30 segundos, para mexer o chocolate, até que derreta por completo. Depois de derretido, acrescente o creme de leite, misture e cubra o bolo. Decore com raspas de chocolate e coco ralado.

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