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Bolo Prestigio Molhadinho

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Enviado por
Tempo de Preparo
Rendimento 20

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 ovos clara e gemas separadas
  • 3 colheres sopa de margarina
  • 1 e 1/2 xicara chá de leite
  • 3 xicaras chá farinha de trigo
  • 1 xicara chá de chocolate em pó
  • 1/2 colher sopa de fermento em pó quimico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Raspas de chocolate para decorar (opcional)
  • Calda:
  • 1 vidro de leite de coco 200 ml
  • 1 e 1/2 vidro de leite(use o vidro de leite de coco vazio para medir)
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • Recheio:
  • 100 g de coco fresco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • Cobertura:
  • 200g de chocolate ao leite picado
  • 200g de creme de leite

Modo de Preparo

1
Como fazer
Na batedeira, bata o açúcar, as gemas e a margarina.
Adicione o leite, a farinha de trigo e o chocolate em pó e bata até ficar uma massa lisa.
Desligue e acrescente as claras em neve e o fermento misturando usando uma colher
Coloque em uma forma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, durante 35 minutos

Desenforme depois de frio e corte ao meio
Para a calda, com uma panela leve todos os ingredientes ao fogo médio e deixe levantar fervura
Desligue e reserve
Para o recheio, em uma tigela misture os ingredientes e reserve
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite até obter um creme liso
Reserve
Coloque uma das partes do bolo em um prato de servir regue com metade da calda recheie, coloque a outra parte da massa ,regue novamente com a calda restante e cubra com a cobertura ainda quente (opcional)
Sirva decorado com raspas de chocolate

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