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Bolo Regalos de Banana

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 3/4 colher de chá de sal
  • 1/3 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 4 colheres de chá de fermento
  • 1/4 colheres de chá de bicarbonato (caso não tenha, não tem problema!)
  • 1 xícara de bananas amassada

Modo de Preparo

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Junte o sal à manteiga e, aos poucos, o açúcar amassando até a mistura ficar cremosa. Junte o ovo e bata bem. Peneire a farinha com o fermento e o bicarbonato, e adicione-os a primeira mistura alternando com as bananas amassadas e mexendo bem até alisar a massa.Cocolar em forma untada e levar em forno pré-aquecido a 180°, está pronto quando no teste do palito ele sair seco. A receita se chama regalo, pois ela é passada para fazer em forminhas pequenas, que não deixa de ser a mesma coisa que os nossos modernos cupcakes. Aqui em casa, nós fazemos em formas redondas que têm o furo no meio, como a massa da receita simples da pouquinho, dá para fazer numa forma com diâmetro de 18cm e para fazer numa forma maior é só duplicá-la.

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