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Bolo sorvete de chocolate

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • Sorvete: 170 g de chocolate meio amargo 1 lata de leite condensado 1 lata de leite Se tiver emulsificante coloque 1 colher (sopa), fica mais cremoso Bolo: 3 ovos 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de achocolatado ½ xícara (chá) de óleo 1 colher (sopa) de fermento em pó Brigadeiro: 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (cacau)

Modo de Preparo

1
Sorvete:

Derreta o chocolate em banho-maria e bata no liquidificador com o resto dos ingredientes
Coloque em uma vasilha e leve ao freezer
Depois de mais ou menos 5 horas tire uma vez e bata na batedeira pra dar uma leveza ao sorvete

Bolo:

Bata tudo no liquidificador, coloque em uma vasilha, misture 30 g de nozes picadas e asse em forno 200ºC por mais ou menos 40 minutos
Tire do forno, desenforme, deixe esfriar e corte em camadas finas (pelo menos 2 discos de 1 cm)

Brigadeiro:

Leve ao fogo baixo até desgrudar o fundo e misture uma caixinha de creme de leite

Montagem:

Em uma forma de fundo removível coloque um disco de bolo, o sorvete batido, outro disco de bolo, o brigadeiro e leve ao freezer
Demora bastante para endurecer, eu só consegui comer no dia seguinte
Desenforme, passe granulado em volta e sirva

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