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Bombocado de fubá

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • _ 4 ovos
  • _ 4 xícaras (chá) de leite
  • _ 3 xícaras (chá) de açúcar
  • _ 2 colheres (sopa) de margarina
  • _ 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • _ 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • _ 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • _ 1 xícara (chá) de fubá
  • _ 1 1/2 xícara (chá) de coco ralado (100g)
  • _ 1/2 xícara (chá) de queijo de minas ralado

Modo de Preparo

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1. No liquidificador bata os ovos com o leite, o açúcar e a margarina. 2. Adicione os demais ingredientes e bata até obter uma massa uniforme. A massa fica bem liquida, não se assuste. 3. Despeje a massa em uma assadeira (média) untada e enfarinhada 4. Leve ao forpor 40 a 50 minutos.
no em temperatura média (180ºC)

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