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Bombocado de liquidificador

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 200 g de coco ralado
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por cerca de cinco minutos até que se forme uma mistura bem homogênea.
Unte uma forma funda com manteiga e trigo e coloque a massa para assar em forno bem quente até que o bombocado fique firme e dourado.

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