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Bracholas de Picanha

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 6 bifes do primeiro corte da picanha, bifes mais duros
  • Fatias de cenoura
  • Fatias de panceta
  • Sal e pimenta
  • Azeite
  • Cebola picadinha
  • Alho picadinho
  • Ervas finas picadas
  • Caldo de carne
  • Vinho branco

Modo de Preparo

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Numa panela grossa e quente, coloque o azeite, doure as cebolas e as bracholas de todos os lados, vá pingando brodo e vinho, coloque ervas e alho picadinho e vá cozinhando, deglaceie no final e sirva com o molho.

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