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Brownie sem farinha

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Tempo de Preparo
Rendimento 0

Ingredientes

  • 300 g de chocolate meio amargo (2 xícaras de chá)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga (45 g)
  • 6 ovos
  • 1 ¼ xícara (chá) de açúcar (235 g)
  • 1 ½ colher (sopa) de amido de milho (15 g)
  • 50 g de nozes picadinhas (½ xícara de chá)

Modo de Preparo

1
Coloque numa panela, em banho-maria, 300 g de chocolate meio amargo e 3 colheres (sopa) de manteiga e misture até o chocolate derreter. Reserve.
Numa batedeira coloque 6 ovos e 1 ¼ xícara (chá) de açúcar e bata bem até dobrar de volume. Adicione 1 ½ colher (sopa) de amido de milho e bata até misturar. Ainda com a batedeira ligada junte o chocolate derretido com a manteiga, 50 g de nozes picadinhas e bata por 30 segundos. Desligue a batedeira.
Transfira a massa para uma assadeira retangular (29 cm X 19 cm) untada com margarina e leve ao forno médio, pré-aquecido a 180°C por +/- 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva em seguida.

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