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Cachorro Quente

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 6 pães de cachorro quente
  • 300 gramas de salsicha de sua preferencia
  • 3 a 4 tomates picados
  • 2 colheres de catchup
  • 1 colherinha de café de açúcar
  • 3 colheres de temperos verdes picadinhos
  • 3 dentes de alho amassados com sal
  • meia cebola picada.

Modo de Preparo

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Bater os tomates no liquidificador junto com a cebola. Refogar tudo no alho. Acrescentar 1/3 de copo de água e cozinhar por uns 5 a 8 minutos em panela de pressão em gás baixo depois que pegar pressão. Juntar a salsicha picada, deixar mais uns minutos para ferver e apurar o molho. Adicionar o ketchup, o açúcar e mexer bem. Servir com o pão, batata palha e outros molhos a gosto.

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