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Canja de Galinha Fácil!

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 500g de frango picado (usem a parte que mais gostarem)
  • 3/4 xíc. (chá) de arroz, lavado e escorrido
  • 5 col. (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 col. (café) de colorau
  • 1/2 xíc. (chá) de vagem picadinha
  • 1/2 xíc. (chá) de abobrinha picadinha
  • 1/2 xíc. (chá) de cenoura picadinha
  • 1/2 xíc. (chá) de batata picadinha
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 1/2 litro água fervente
  • Sal e salsinha a gosto

Modo de Preparo

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Em uma panela grande, frite o alho no azeite com o colorau, acrescente o frango, frite por mais ou menos 5 minutos (dependo do pedaço de frango que escolher), junte o arroz, misture bem, adicione a vagem, a abobrinha, a cenoura, a batata e o tablete de caldo de galinha,mexa até o tablete dissolver com os demais ingredientes, acrescente a água fervente, corrija o sal, e cozinhe até que o arroz esteja macio, desligue e fogo e salpique salsinha. Prontinho!

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