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Carne com molho de gorgonzola

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 50g de queijo gorgonzola amassado com um garfo (+ - 3 cl. de sopa)
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 2 cl. (sopa) de requeijão cremoso
  • 1/4 de cebola ralada
  • 1 pitada de sal
  • 1 cl. (sopa) de óleo (a original, pede manteiga/margarina)
  • sal a gosto

Modo de Preparo

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Na panela, refogue a cebola com o óleo, depois acrescente o queijo gorgonzola, mexa bem. Feito isso, coloque o requeijão cremoso e por último o creme de leite, mexa até que borbulhe.* Viu como é fácil??? agora, é só colocar por cima do filé de carne (eu usei filé mignon, maispode usar também alcatra...tá tá, não entendo muito de carne, mais é só usar uma que seja boa para bife). Temperei a carne com sal, alho e um pouco de pimenta do reino. Vá fazendo e experimentando, porque se preferir mais suave, é só acrescentar mais creme de leite e se quiser mais forte, acrescente mais gorgonzola. Aproveitei, e misturei um pouco do molho, em uma massa. Ficou ótimo!

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