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Casadinhos de goiabada

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 200 g de açúcar passar peneirado
  • 350 g de manteiga sem sal
  • 2 ovos
  • Essência de baunilha a gosto
  • 500 g de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 200 g de goiabada
  • Um pouco de água

Modo de Preparo

1
Na tigela da batedeira bata o açúcar com a manteiga até emulsionar bem
Aos poucos, acrescente os ovos junto com a baunilha
Junte a farinha de uma só vez e continue batendo
Com uma colher de chá faça bolinhas da massa e coloque na assadeira untada com um pouquinho de óleo
Leve ao forno médio até dourar levemente o fundo da bolachinha
Essa bolachinha fica clarinha
Recheio
Leve a mistura de água e goiabada ao fogo até derreter
Recheie uma parte da bolachinha e coloque a outra por cima (faça sanduichinhos)
Peneire açúcar de confeiteiro por cima dos casadinhos

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