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Catupiry

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa bem cheias de amido de milho (utilize a marca Maizena)
  • 1/2 litro de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina (pode ser a delícia ou então qualy)
  • 1/2 xícara de mussarella (passar no ralo grosso)
  • 1/2 xícara de queijo parmesão
  • 100ml de creme de leite (utilizei Nestlé)

Modo de Preparo

1
Leve para engrossar: leite, maizena e margarina. Depois acrescente os queijos. Verifique o sal. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Bata na batedeira até ficar bem homogêneo. Coloque em uma vasilha (eu unto ligeiramente com óleo de cozinha) e deixe esfriar. Coloque na geladeira e espere 12 horas. Desenforme.

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