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Caviar de morango

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 cumbuca de morangos picados
  • 2 xícaras de sagu
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de leite de coco

Modo de Preparo

1
Cozinhe o sagu em 1 litro de água fervente por 10 a 15 minutos em fogo médio. Quando o sagu estiver cozido escorra toda a água quente da panela numa peneira e passe em seguida na água corrente por alguns segundos. Despeje o sagu no recipiente com os demais ingredientes.
Misture o leite condensado e o leite de coco e adicione o sagu.
Enquanto o sagu estiver cozinhando lave os morangos e corte a fruta de maneira padronizada no sentido longitudinal. Reserve. Num outro recipiente, misture o leite condensado e o leite de coco. Adicione o sagu e os morangos cortados e despeje nas taças de sobremesa. Resfrie por apenas 30 minutos na geladeira e sirva em seguida.
Se preferir, resfrie por apenas 30 minutos na geladeira e sirva em seguida. O Caviar de Morango é uma sobremesa que deve ser consumida na hora. Se for mantida na geladeira por muito tempo ela endurece.

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