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Churros

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sobremesa) de manteiga
  • 2 colheres (sobremesa) de açúcar gosto
  • 1 pitada de sal
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • Óleo, o suficiente para fritar
  • Açúcar e canela a gosto

Modo de Preparo

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Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o açúcar, o sal e deixe ferver. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, sem parar de mexer, deixe cozinhar por cerca de 5 minutos até que a massa fique homogênea e solte do fundo da panela. Deixe esfriar. Coloque a massa na forma para fazer churros ou em um saco de confeiteiro com um bico com ranhuras e molde no formato desejado. Se você não possui um saco de confeiteiro ou a forma, modele o churros com as próprias mãos que também dá certo. Frite no óleo quente até que fique dourado e crocante. Em seguida, retire o excesso de óleo e empane no açúcar com canela e reserve. Pronto! Pode se deliciar!! O recheio foi o tradicional doce de leite.

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